مرضیه بیگم سیاه پوش درباره ورزش گفت: با توجه به دیدگاه‌های مختلفی که حکمای طب سنتی درباره ورزش وجود دارد، طبقه بندی های مختلفی عنوان شده است.
این متخصص طب سنتی افزود: مثلاً در کتاب هدایت المتعلمین طبقه بندی ورزش‌ها بر اساس این است که ورزش‌ها انفرادی است یا گروهی یا «ابن رشد» ورزش‌ها را مقاومتی و غیر مقاومتی تقسیم کرده است.
این متخصص طب سنتی افزود: ولی در مجموع آنچه که کاربردی باشد و توسط حکمای بیشتری عنوان شده است ورزش را بر اساس اعضایی که در طول ورزش فعالیت از خود نشان می‌دهند به این ترتیب که ورزش را به دو دسته عمده کلی و جزیی دسته بندی می‌کنند.
سیاه پوش گفت: دسته اول ورزش‌هایی است که در آن تمام اعضای بدن حرکت دارند مثل دویدن و دسته دوم معمولاً ورزش‌هایی است که یک عضو خاص بیشترین فعالیت را دارد مثل دمبل زدن البته ممکن است که با افزایش حرکت تنفس بالا رود و گرممان هم بشود ولی بیشترین سود در قسمت عضلات ناحیه دست است.
به گزارش تسنیم، وی افزود: یک طبقه بندی دیگر بر اساس ساختار حرکت است و ما به این بیشتر توجه می‌کنیم چون ملاحظاتی که می‌گوییم بیشتر به این مربوط میشود.
این متخصص طب سنتی گفت: در ورزش 3 وجه عمده برای هر حرکت وجود دارد که شامل شدت, سرعت حرکت و مدت زمان است و بر این اساس دسته‌های مختلف حرکت ایجاد میشود.
وی افزود: مثلاً ورزشی که هم نیروی زیاد می‌خواهد و هم مدت زمان طولانی؛ زیاد توصیه نمی‌شود چرا که باعث تحلیل نیروهای بدنی می شود. مثلاً وزنه برداری ورزشی که انرژی زیاد می‌خواهد ولی مدت زمان آن کم است.
سیاه پوش خاطرنشان کرد: خواندن مطالب با صدای بلند یا آواز خواندن، ورزش حنجره است، همچنین ورزش چشم که نگاه کردن به نقاط ریز یا خط ریز است میتواند باعث تحرک چشم شود.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، محققان انگلیسی به مدت هفت سال 528 هزار و 908 زن و مرد را مورد بررسی قرار دادند و دریافتند کسانی که در هفته بین 41 تا 48 ساعت کار می کنند ده درصد بیشتر از دیگران با خطر سکته قلبی روبرو هستند و این خطر در افرادی که در هفته 49 تا 54 ساعت کار می کنند 27 درصد بیشتر از دیگران است.
بر اساس این تحقیقات، خطر سکته قلبی در افرادی که در هفته 55 ساعت یا بیشتر کار می کنند تا 33 درصد نسبت به دیگران افزایش می یابد.
این تحقیقات نشان می دهد کار زیادی و طولانی مدت خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را تا 13 درصد افزایش می دهد که فاکتورهای مانند سن ، جنسیت و وضع اقتصادی - اجتماعی نیز در این زمینه موثرند.
مقدار خواب هر شخص در سنین مختلف، متفاوت بوده و ساعت بیولوژیکی بدن با بالا رفتن سن دچار تغییر و تحول میشود اما گاه زمان خوابیدن در فرد تا حدی افزایش می‌یابد که طول روز و شب به خوابیدن اختصاص می‌یابد و شخص عملاً قادر به انجام کار مفیدی نیست.
در افراد میانسال متوسط زمان خوابیدن حدود 7 ساعت خواب شبانه است. به طور کلی، نوزادان تازه متولد شده تا 2 ماهه بین 12 تا 18 ساعت از روز، نوزادان 2 تا 11 ماه بین 14 تا 15 ساعت، نوپاهای یک تا 3 سال 12 تا 14 ساعت، کودکان 3 تا 5 سال 11 تا 13 ساعت، کودکان 5 تا 10 سال بین 10 تا 11 ساعت، نوجوانان 10 تا 18 سال 8 تا 9 ساعت و بزرگسالان بالای 18 سال نیز بین 7 تا 9 ساعت خواب نیاز دارند.
زمانی که بدن به پایین‌ترین دمای خود در 6 ساعت خواب نزدیک شده و نیز مقدار «ملاتونین» ترشح شده به حداکثر خود بعد از 4 ساعت خوابیدن برسد، بهترین کیفیت خواب صورت گرفته است.
در واقع، کیفیت خواب به الگوهای رفتاری بستگی دارد. ساعات بیداری طبق نیاز بدن بوده و در نهایت فعالیت‌های روزانه و مصرف مواد غذایی به سلامتی کمک می‌کند تا ساعت درونی بدن منظم شود.
خواب آلودگی که معمولاً در میانه روز و بعد از صرف غذا به سراغ افراد میآید، جریان ثابتی نیست. برخی فعالیت‌های سبک جسمانی میتواند این خواب آلودگی‌ها را از بین برده و مانع از ایجاد اختلال در خواب شبانه شود. چرت روزانه نباید بیشتر از 20 دقیقه زمان برده و تنها برای جبران کمبود خواب شب است.
زنگ خطر خواب زیاد
به گزارش سلامت نیوز،با وجود اینکه خواب یکی از ضروریات جسمی سالم است ولی از طرفی، بیش از حد خوابیدن نیز خود میتواند علامت برخی بیماری‌ها باشد. مطالعات صورت گرفته نشان می‌دهد، افرادی که ساعات زیادی در طول روز می‌خوابند، ممکن است مبتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی و دیابت بوده یا خطر مرگ در آنها به مراتب بیشتر شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد افسردگی و شرایط نامساعد اجتماعی- اقتصادی ارتباط تنگاتنگی با خوابیدن بیش از حد دارد و اثرات منفی را بر سلامت جسم و روح می‌گذارد. به عنوان مثال، افرادی که از شرایط مالی خوبی برخوردار نیستند، دسترسی کمتری به مراکز درمانی داشته و همین امر، آنها را در معرض ابتلا به انواع بیماری‌ها از قبیل مشکلات قلبی قرار داده که در نهایت خواب زیاد را به همراه دارد.
یکی از دلایل عمده پرخوابی را می‌توان در وارد نشدن به مرحله خواب عمیق دانست، زیرا چنین افرادی خواب آرامی ندارند. این قبیل افراد ممکن است ساعات زیادی از شبانه روز را خواب باشند ولی این مسأله باعث میشود تا پس از بیدار شدن همچنان احساس خستگی و کسالت کنند. «آپنه» یا وقفه‌های ایجاد شده در خواب یکی از دلایل احساس خستگی در طول روز است. وقفه‌های تنفسی در خواب نوعی اختلال تنفسی است که فرد هنگام خواب دچار قطع یا افت تنفس شده به طوری که برای چند لحظه، تنفس قطع میشود. چنین افرادی معمولاً شب‌ها خواب راحت و عمیقی نداشته و در طول روز کسل هستند.
محیط خواب از عوامل مهم و مؤثر در داشتن خوابی مناسب به شمار میآید. پزشکان و متخصصان معمولاً توصیه می‌کنند تا از قرار دادن تلویزیون و رایانه در اتاق خواب جداً خودداری کنید، چرا که از اتاق خواب صرفاً باید برای خواب استفاده کرد و روشن بودن هرگونه وسیله صوتی- تصویری در زمان خواب میتواند آرامش را از فرد سلب کند. در چنین شرایطی فرد در تمام طول روز احساس خستگی و خواب آلودگی می‌کند.
یکی از مهمترین مسائلی که باعث خواب آلودگی در طول روز میشود، نگهداری از کودک و نوزاد در طول شب توسط والدین است. پدر و مادرهایی که نوزاد کوچک دارند همواره در طول روز احساس خستگی و خواب آلودگی می‌کنند.
افسردگی از دیگر عوامل پرخوابی به شمار می‌رود. زمانی که شخصی با داشتن خوابی کامل باز هم تمایل به خوابیدن دارد، میتواند یکی از نشانه‌های ابتلا به افسردگی باشد. علائم افسردگی از فردی به فرد دیگر متفاوت بوده و برخی با خوابیدن زیادی آن را نشان می‌دهند. در واقع، خوابیدن فرآیندی برای رهایی از دغدغه‌های ذهنی است.
حمله خواب یا تمایل شدید و غیر قابل کنترل به خوابیدن، اختلالی است که بر قسمتی از مغز که مسئول خواب و بیداری است، تأثیر می‌گذارد. این افراد اغلب در طول روز دچار خواب آلودگی‌های شدید شده و قادر به بیدار ماندن نیستند و بارها دچار حمله خواب می‌شوند. آنها معمولاً نمی‌توانند تمایزی بین زمان بیداری و خواب قائل شوند. محققان بر این باورند که حمله خواب اختلالی ارثی بوده و ممکن است سبک زندگی فرد را نیز تحت تأثیر قرار دهد. این افراد پس از بیدار شدن از خواب‌های چند دقیقه‌ای تا حدود یک ساعت باز هم احساس خواب آلودگی می‌کنند. بررسی‌ها نشان داده، کمبود نوعی پروتئین موسوم به «هیپوکرتین» که نوعی انتقال دهنده عصبی است باعث احساس خواب آلودگی میشود.
مصرف برخی داروهای تجویزی نیز میتواند عامل پرخوابی در افراد باشد. گاهی نیز سوء مصرف مواد مخدر، الکل و حتی کافئین بیش از حد نیاز به خوابیدن را تشدید می‌کند. از سوی دیگر، غذاهای ناسالم و تنقلات زیاد نیز خواب آلودگی را شدت می‌بخشند.
امروزه با پیشرفت زیادی که متخصصان علم تغذیه به آن دست پیدا کرده‌اند، مشخص شده است، مصرف زیاد گوشت قرمز، با آن که غنی‌ترین منبع آهن قابل جذب برای بدن محسوب میشود، اما به دلیل آن که چربی‌های اشباع شده بیشتری نسبت به گوشت سفید یعنی مرغ و ماهی دارد، زیانبار محسوب میشود.
مصرف زیاد گوشت قرمز یعنی بیش از دو تا سه بار در هفته، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سرطان‌های گوارشی و پستان و نیز بیماری نقرس را افزایش می‌دهد. (در بیماری نقرس، مقدار اسید اوریک خون بالا می‌رود و رسوب کریستال‌های اسید اوریک در مفاصل، به درد و تورم شدید مفاصل منجر میشود).
دکتر سید مرتضی صفوی، متخصص تغذیه و دانشیار گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در گفت‌وگو با جام‌جم با تاکید بر این که مصرف دو تا سه بار در هفته گوشت قرمز بویژه برای کودکان ضروری است، می‌گوید: آهن موجود در گوشت قرمز کیفیت بالایی دارد و براحتی جذب بدن میشود در حالی که آهن موجود در موادغذایی گیاهی مثل غلات و سبزیجات کمتر جذب میشود و 90 درصد آهن خورده شده هدر می‌رود.
این متخصص می‌افزاید: گوشت، مرغ و تخم‌مرغ از منابع غنی عنصر روی و دیگر ریزمغذی‌های لازم برای تقویت سیستم ایمنی و تأمین رشد محسوب میشود. توجه داشته باشید، کاهش توانایی درک مسائل، کاهش حافظه کوتاه‌مدت و افت سطح سلامت دستگاه ایمنی در مبارزه با بیماری‌ها به کمبود این ریزمغذی مربوط میشود. از سوی دیگر، ویتامین B12 که در محصولات حیوانی یافت میشود، برای تشکیل سلول‌های جدید طی روند رشد (در کودکان و نوجوانان) لازم است و کمبود آن موجب کم‌خونی و تحلیل اعصاب میشود.
پروتئینی که باید روزانه مصرف کنید
میزان توصیه شده از سوی متخصصان تغذیه برای مصرف روزانه منابع پروتئینی (اعم از گوشت قرمز و سفید، تخم‌مرغ، حبوبات و سبزیجات) در افرادی که چربی یا کلسترول بالا یا بیماری‌هایی از این قبیل ندارند، حدود دو واحد برای کودکان و دو تا سه واحد برای بزرگسالان است. منظور از یک واحد گوشت، حدود ۳۰ تا ۳۵ گرم گوشت پخته یا یک عدد تخم‌مرغ آب‌پز است.
ایده‌آل است که در این وعده روزانه، گوشت سفید یعنی مرغ یا ماهی همراه با سبزیجات فراوان و یک ماده غذایی حاوی کربوهیدرات مثل نان، برنج، سیب‌زمینی یا نخودسبز در اولویت قرار بگیرد. توجه داشته باشید، بهترین سبزیجاتی که می‌توان در کنار گوشت خورد، کلم بروکلی، لوبیاسبز، کدو، هویج، نخودسبز و ذرت است.
بچه‌ها نباید زیاد گوشت بخورند
بسیاری از افراد بویژه اقشار مرفه تصور می‌کنند، فرزندانشان در سنین کودکی و نوجوانی هر روز باید گوشت بخورند تا در روند رشدشان خللی وارد نشود.
چه‌بسا مصرف غذاهای ساده را حتی برای وعده شام کودکان نمی‌پذیرند در حالی که دکتر صفوی ایده متفاوتی دارد و معتقد است: کودکان باید در هفته بجز گوشت قرمز از دیگر منابع پروتئینی مانند حبوبات، میوه‌های خشک، تخم‌مرغ، ماهی و ماکیان استفاده کنند، زیرا مصرف زیاد گوشت قرمز حتی در کودکی زمینه‌ساز بسیاری از بیماری‌ها ازجمله سرطان روده بزرگ و قاعدگی زودرس میشود و میتواند باعث افزایش ریسک سرطان پستان در بزرگسالی شود.
این متخصص تغذیه می‌افزاید: این تصور که کودکان باید مدام گوشت بخورند تا انرژی لازم را برای سیر مراحل رشد داشته باشند، بسیار اشتباه است و متاسفانه در اقشار پردرآمد رواج دارد. کودکان علاوه بر گوشت قرمز می‌توانند از دیگر منابع غذایی مثل تخم‌مرغ، میوه‌های خشک و غلات سبوس‌دار استفاده کنند.
بهترین جایگزین گوشت قرمز
آیا از نظر ارزش تغذیه‌ای، جایگزینی برای غنی‌ترین منبع پروتئینی یعنی گوشت قرمز وجود دارد؟
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان پاسخ می‌دهد: بدن انسان برای رشد علاوه بر منابع گوشت قرمز به سبزیجات، لبنیات، غلات و حبوبات نیاز دارد و حتی می‌توان با مصرف حبوبات به جای گوشت قرمز در برخی وعده‌های غذایی از مزایای این گروه غذایی بهره برد.
وی با تاکید بر این که مصرف بیش از حد گوشت قرمز در کودکی، باعث افزایش خطر بیماری حتی در بزرگسالی میشود، می‌افزاید: تخم‌مرغ جایگزین بسیار خوب برای گوشت قرمز است. البته بهتر است در کنار آن، مصرف سبزیجات و فیبر را بالا برد تا از آثار سوء این پروتئین لذیذ در امان بود.
گوشت گوسفند یا گوساله
گوشت گوسفند را ترجیح می‌دهید یا گوساله؟ خیلی‌ها معتقدند گوشت گوساله سرد است و با مذاق سیستم گوارششان جور درنمی‌آید. بسیاری هم طعم و بوی گوشت گوسفند را نمی‌پسندند. در این میان مصرف کدام‌یک، از مزیت‌های تغذیه‌ای بیشتری برخوردار است؟
به گفته دکتر صفوی، سرعت هضم گوشت گوسفند بیشتر از گوساله است و بافت نرم و طعم دلچسبی دارد، اما باید بدانید گوشت گوسفند و گوساله از نظر ارزش تغذیه‌ای با یکدیگر برابری می‌کند و میزان روی، آهن و ویتامین B12 در آنها یکسان است.
وی تاکید می‌کند: گوشت گوسفند بسیار چرب و افزاینده کلسترول و تری‌گلیسیرید خون است، اما گوشت گوساله علاوه بر آن‌که کم‌چرب‌تر است، در مقایسه با گوشت گوسفند کلسترول پایین‌تری دارد. پس افرادی که دچار چربی خون بالا، ناراحتی قلبی و دیابت هستند، بهتر است گوشت گوسفند را از برنامه غذایی‌شان حذف کنند.
پونه شیرازی - دانش و سلامت
بیش از هزار نوع دستور سکنجبین در کتب طب سنتی وجود دارد که هر کدام برای درمان بیماری‌های متفاوتی است.
به گزارش تسنیم، ناصر رضایی پور متخصص طب سنتی گفت: شربت سکنجبین فرونشاننده خلط صفرا، برطرف کننده عطش, پاک کننده معده و سیستم گوارش از بلغم است.
-همچنین سکنجبین خنک کننده و بازکننده انسدادهای کبدی است اما مصرف زیاد آن برای معده، سیستم اعصاب، رحم، ریه و مثانه مضر است و بهتر است که افرادی که دارای معده سرد و ضعیف هستند و افرادی که دچار ضعف اعصاب یا زخم های گوارشی هستند، در مصرف آن احتیاط کنند.
وی نکاتی درباره سرکه نیز گفت: بهترین سرکه، سرکه انگوری خانگی است. سرکه انگوری مرکب القوی و سرد و خشک است.
-سرکه برای افراد پیر، افراد دارای مزاج سرد و خشک (سوداوی‌ها) و مبتلا به سرفه، درد مفاصل و ضعف دستگاه گوارش مضر است.
-مصرف زیاد سرکه باعث ضعف دید، زردی رنگ چهره و بیماری‌های اعصاب میشود.
-سرکه محرک اشتها است. اگر مواد غذایی غلیظ مانند گوشت گاو یا کله پاچه را با آن بپزند یا همراه آن مصرف کنند موجب هضم بهتر آن میشود. سرکه برای افراد کم‌خون مفید نیست.
-سرکه بدن را لاغر می‌کند و مصرف بیش از حد آن نیروی جنسی را ضعیف می‌کند.
دکتر میترا زراتی، متخصص تغذیه در گفت‌وگو با جام‌جم ضمن تاکید بر این موضوع می‌افزاید: تشخیص کمبود مواد مغذی در بدن فقط به عهده کارشناس یا متخصص تغذیه است و به همین دلیل بهتر است خانواده‌ها به جای رفتارهای فاقد معیار علمی، با یک کارشناس تغذیه در تماس باشند تا در صورت روبه‌رو شدن با کمبود مواد مغذی در دوره‌های مختلف زندگی از او مشورت بخواهند.
وی ادامه می‌دهد: بسیاری از این کمبودها میتواند زمینه‌ساز ابتلا به بیماری‌های مزمن و جدی باشد و به همین دلیل باید به آنها اهمیت بدهیم.
ویتامین D و کلسیم
تا صحبت از ویتامین D میشود، به فکر استخوان‌ها و دندان‌ها می‌افتیم و به اشتباه تصور می‌کنیم این ماده مغذی فقط برای حفظ سلامت استخوان‌ها مورد نیاز است. در صورتی که به گفته دکتر زراتی، ویتامین D نقش‌های متفاوت و بسیار مهمی در بدن ایفا می‌کند و کمبود آن میتواند به تولید رادیکال‌های آزاد (ترکیبات مضری که به سلول‌ها آسیب وارد می‌کند) منجر شود.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران ادامه می‌دهد: کمبود ویتامین D به بروز عوارضی در بدن منجرخواهد شد و بویژه در بیماران مبتلا به دیابت، افزایش نوسانات قند خون را به همراه خواهد داشت؛ بنابراین اگر این بیماران، سطح ویتامین D خونشان را کنترل نکنند، ممکن است عملکرد داروهایی که برای کنترل قند خونشان تجویز شده نیز با مشکل روبه‌رو شود.
این متخصص تغذیه یادآور میشود: کمبود این ویتامین در کسانی که کم‌کاری تیروئید دارند یا به بیماری خودایمنی تیروئید (هاشیموتو) مبتلا هستند میتواند باعث نوسانات هورمون و در نتیجه بروز اختلال شود. علاوه بر این، تمام کسانی که به بیماری‌های خود ایمنی ازجمله لوپوس، پسوریازیس، دیابت نوع یک و... مبتلا هستند نیز باید میزان ویتامین D خونشان را کنترل کنند، چون کمبود این ویتامین میتواند مشکل‌ساز شود.
وی می‌افزاید: افرادی که به سرطان مبتلا هستند و بیماری‌شان درمان شده نیز باید هرچند وقت یکبار ویتامین D خونشان را اندازه بگیرند. میزان این ویتامین در افراد چاق نیز کاهش پیدا می‌کند و به همین دلیل لازم است به این موضوع توجه شود، چون کمبود ویتامین D در افراد چاق هم زمینه بروز مشکلاتی مانند فشار خون بالا و سکته‌های قلبی را افزایش می‌دهد.این متخصص تغذیه با بیان این مطلب که کمبود ویتامین D هیچ نشانه‌ای ندارد توصیه می‌کند افراد در هر سن و سال و شرایطی، سالی یکبار سطح این ویتامین را در خونشان بررسی کنند. علاوه بر ویتامین D، کلسیم هم ماده‌ای است که کمبود آن میتواند افراد را درگیر مشکلاتی کند. خوب است بدانید کمبود این ماده هم نشانه خاصی ندارد. به گفته دکتر زراتی برای دریافت کلسیم مورد نیاز بدن مصرف لبنیات کم چرب توصیه میشود و سبزیجاتی مانند خانواده کلم نیز منبع خیلی خوبی از کلسیم به حساب میآید.
این عضو هیات علمی دانشگاه با تاکید بر این که مصرف مکمل کلسیم زمانی مناسب است که ویتامین D به اندازه کافی در بدن وجود داشته باشد، یادآور میشود: افرادی که مشکل قلبی ـ عروقی یا سابقه لخته شدن خون در عروق‌شان داشته‌اند، نباید خودسرانه از مکمل‌های کلسیم استفاده کنند.
از کمبود آهن تا خستگی و نداشتن تمرکز
کمبود آهن مشکلی شایع و بسیار مهم است که متاسفانه خیلی از افراد به آن مبتلا هستند، اما کمتر به درمان آن فکر می‌کنند. از طرف دیگر، خیلی‌ها نیز بدون این که واقعا دچار کمبود آهن باشند، به مصرف مکمل‌های حاوی آهن روی می‌آورند.
دکتر زراتی با تاکید بر این موضوع که هر دو روش اشتباه است خاطرنشان می‌کند: کمبود آهن میتواند زمینه‌ساز اختلالات سیستم ایمنی و بروز عفونت شود و به همین دلیل کودکان یا بزرگسالانی که دچار این مشکل هستند، بیشتر به اسهال یا عفونت‌های تنفسی مبتلا می‌شوند.
وی می‌افزاید: افرادی که کارهای سنگین ذهنی و فکری انجام می‌دهند باید آهن خونشان را کنترل کنند چون کمبود آهن موجب کاهش تمرکز، سردرد سرگیجه و حالت تهوع خواهد شد.
به گفته این متخصص تغذیه مصرف خودسرانه آهن هم میتواند مضراتی دربرداشته باشد و بویژه افراد بالای 50 سال باید توجه بیشتری به این موضوع داشته باشند و به هیچ عنوان خودسرانه از مکمل‌های حاوی آهن استفاده نکنند.
مصرف روی در دوران بارداری ممنوع
دکتر زراتی در ادامه به عوارض کمبود روی هم اشاره می‌کند و می‌گوید: اگر کمبود روی درمان نشود میتواند مشکلات متعددی مانند کوتاه‌قدی را به همراه داشته باشد؛ بنابراین مصرف منابع روی مانند گوشت قرمز، آجیل و جوانه‌ها از دوران کودکی باید در برنامه غذایی قرار گیرد.
کسانی که با مشکل ریزش مو روبه‌رو هستند نیز معمولا مکمل‌های حاوی روی مصرف می‌کنند؛ اما باید به این نکته هم توجه داشت که مصرف خودسرانه مکمل روی میتواند به کم‌خونی و فقر آهن منجر شود.
وی در ادامه توضیح می‌دهد: خانم‌های باردار در طول دوران بارداری به هیچ عنوان نباید مکمل روی مصرف کنند چون مصرف روی در این دوران میتواند مشکل‌ساز شود.
خونریزی‌های لثه و کمبود ویتامین C
افرادی که به مقدار کافی میوه و سبزی مصرف نمی‌کنند با کمبود ویتامین C روبه‌رو خواهند شد.
دکتر زراتی در این‌باره چنین توضیح می‌دهد: بهتر است ویتامینC مورد نیاز بدن را با مصرف میوه‌ها تامین کنیم، چون سبزیجات حاوی این ویتامین مانند سبزی خوردن، کاهو و... در مسیری که طی می‌کنند تا به دست ما برسند، ویتامین‌شان را از دست می‌دهند. کمبود این ویتامین نیز به گفته دکتر زراتی میتواند عوارضی مانند خونریزی لثه یا کبودی‌های خود‌به‌خودی در بدن ایجاد کند.
وی می‌افزاید: اگر دچار بیماری کلیوی و بخصوص سنگ کلیه هستید به هیچ عنوان مکمل ویتامین C را خودسرانه مصرف نکنید.
نیلوفر اسعدی بیگی - جام‌جم
به گزارش تسنیم، سید جواد علوی کارشناس طب سنتی درباره قهوه گفت: درباره مزاج قهوه کمی اختلاف وجود دارد ولی این را باید دانست که هرچه قدر قهوه کهنه تر باشد سرد و خشک تر میشود.
قهوه خشک کننده رطوبت های بدن است
به گفته وی، قهوه ملین طبع، ادرار آور، مُسکن و بازکننده انسدادهاست همچنین قهوه خشک کننده رطوبت های بدن است.
این کارشناس طب سنتی عنوان کرد: قهوه مانع سوختن خون میشود، همچنین رقیق کننده خون است. مصرف آن در گرم مزاجان رفع کننده دردهای ناشی از غلبه گرمی در بدن است.
مصرف زیاد قهوه موجب لاغری بدن، زردی رنگ چهره و بواسیر خواهد شد
علوی افزود: مصرف زیاد قهوه موجب بی‌خوابی، کاهش دهنده میل جنسی، موجب خشکی پوست صورت میشود، همچنین موجب لاغری بدن، زردی رنگ چهره و بواسیر خواهد شد.
وی یاداور شد: بهترین مصلح قهوه که طعم و رایحه آن را بسیار عالی می‌کند, زعفران است.
مصرف بیش از حد قهوه باعث افزایش مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی خواهد شد
این کارشناس طب سنتی گفت: در مقالات طب نوین آمده است که مصرف بیش از حد قهوه باعث افزایش مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی خواهد شد همچنین مصرف آن در دوران بارداری به دلیل وجود کافئین در قهوه موجب آسیب‌های سلولی به جنین و مسمومیت‌های حاملگی خواهد شد و در مواردی موجب زایمان زودرس در زنان باردار میشود.
به گزارش سلامت نیوز، چای سبز حاوی آنتی اکسیدان است، از سرما خوردگی پیشگیری می کند و مقداری هم به تقویت متابولیسم کمک می کند، همه اینها این چای را تبدیل به معجونی جادویی در فنجانتان کرده. دلایل زیادی برای نوشیدن روزانه آن وجود دارد اما یکی از سوالاتی که وجود دارد این است: چه مقدار از آن می تواند مناسب باشد؟
اگر روزانه دو تا سه فنجان چای سبز می نوشید، کار درستی می کنید! دکتر زو فنگ ژانگ، محقق اپیدمیولوژی سرطان در UCLA، و دانشگاه مرکز پزشکی مریلند توصیه می کند دو تا سه فنجان ( نه لیوان ) چای می تواند برای سلامتتان مفید باشد.
با این حال مشخص شده که نوشیدن 5 فنجان چای در روز نیز باعث کاهش خطر سرطان معده می شود. البته باید به شرایط خود نیز دقت کنید، مثلا اگر نسبت به کافئین حساس هستید یا از بی خوابی رنج می برید نوشیدن زیاد چای سبز با وجود مزایایی که دارد آنچنان ایده ی خوبی نیست.
عواقب منفی نوشیدن زیاد چای سبز بسیار کم است. تانن موجود در چای سبز و سیاه می تواند جذب فولیک اسید را کم کند، ویتامین مهمی که نقص هنگام تولد نوزاد را کاهش می دهد. اگر باردار هستید و یا تلاش می کنید باردار شوید، باید مصرف چای سبز خود را به دو فنجان در روز کاهش دهید، و یا به کل کنار بگذاریدش. چای سبز در جذب آهن نیز تاثیر دارد، به همین دلیل توصیه می شود چای سبز را در کنار وعده ها یا بلافاصله بعد از یک وعده ننوشید.
مجموعه غذاهای سالم نه تنها باعث ثابت ماندن وزن و تامین سوخت مورد نیاز بدن می‌گردد، بلکه کمک می‌کند تا افراد همیشه جوان بمانند.
مطالعات نیز نشان می‌دهد که ثابت ماندن وزن بدن سلامتی طولانی مدتی را به افراد هدیه می‌کند.
در نهایت، ساده‌ترین و موثرترین راه برای رسیدن به سلامتی و عمر طولانی مدت این است که افراد به خوراک خود و مواد مغزی که وارد بدن خود می‌کنند، توجه کنند.
به همین منظور کافی است کمی در مورد غذاهای مصرفی خود دقیق شده و در انتخاب آنها غذاهای با کیفیت بالا و سرشار از آنتی اکسیدان را انتخاب کنیم.
لیمو
این میوه منبع خوبی از آنتی اکسیدان می‌باشد که از آسیب رادیکال های آزاد (رادیکال هایی که مسئول پیری قبل از بلوغ است) جلوگیری می‌کند.
ویتامین C موجود در لیمو کمک می‌کند تا قابلیت ارتجاعی پوست حفظ شده و میزان چین و چروک و لکه‌های پوستی کاهش یابد.
روغن نارگیل
به گزارش باشگاه خبرنگاران، این روغن علاوه بر اینکه دارای خواص فوق‌العاده و شگفتی برای سلامتی بدن است، لوسیون خوبی برای پوست نیز به شمار می‌رود که می‌توان برای هر مکان پوستی از آن استفاده کرد.
همچنین روغن نارگیل دارای خواص چند پیری بوده و کمک می‌کند تا پوست از مضرات رادیکال های آزاد محفوظ بماند، رادیکال هایی که پوست را پیر نشان می‌دهند.
کلر
یک جلبک گیاهی تک سلولی است که غالبا به عنوان یک غذای کامل شناخته میشود کلرلا خواص حیرت انگیزی دارد، از جمله این خواص می‌توان به افزایش سیستم ایمنی بدن اشاره کرد.
همچنین زمانی که فرد به یبوست مبتلا میشود این جلبک میتواند به بهبود هضم غذا کمک کند.
گفتنی است که کلرلا درافزایش تمرکز و سطح انرژی بدن و متعادل شدن PH بدن اثر به سزایی می‌گذارد.
ماهی قرل آلا و تن
این ماهی‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 می‌باشد که در جوان ماندن افراد و سلامتشان نقش مهمی را ایفا می‌کند.
EPA یکی از انواع اسیدهای چرب امگا 3 می‌باشد که در این دو نوع ماهی به وفور یافت می گردد.
مصرف این نوع ماهی‌ها به کاهش التهاب کمک کرده و از بروز سرطان پوست جلوگیری می‌کند.
هویج، کدو تنبل و سیب زمینی شیرین
همه این خوراکی‌ها حاوی بتاکاروتن می‌باشد که به همین دلیل رنگ نارنجی را به خود گرفته‌اند.
بتاکاروتن برای سلامت پوست و چشم‌ها بسیار اهمیت داشته و از میزان برخی بیماری‌ها نظیر سرطان، بیماری‌های قلبی و پوکی استخوان می‌کاهد.
همچنین این سبزی‌های نارنجی رنگ حاوی مقدار زیادی ویتامین A و C می‌باشند که برای سلامتی سیستم ایمنی بسیار حائز اهمیت است.
به گزارش جام جم سرا به نقل از ایسنا، صابون‌های آنتی باکتریال اغلب حاوی مواد شیمیایی خشک است که آلودگی و کثیفی انباشت شده روی بدن را از بین می‌برد اما میتواند مانع از آن شود که بدن باکتری‌های مفید را تشخیص دهد.
«روبین چوتکان» از مرکز گوارش زنان در مریلند گفت: با استحمام روزانه، آن دسته از باکتری‌های موجود روی پوست که بدن را از آکنه و اگزما دور نگه می‌دارند از بین می‌روند. همچنین در بیشتر روزها حتی پس از تحرک و تعریق زیاد، آبکشی بدن برای شست و شو کافی است و نیازی به صابون نیست.
گرد و خاک و کثیفی موجب بیماری نمی‌شود اما از بین بردن مکرر باکتری‌های مفیدِ پوست ممکن است به سیستم ایمنی آسیب وارد کند اما البته در طول فصل شیوع آنفلوآنزا و سرماخوردگی افراد باید دقت بیشتری داشته باشند و به طور مرتب دست‌های خود را با آب گرم و صابون بشویند.
سال گذشته سازمان جهانی بهداشت (WHO) گزارشی منتشر کرد که نشان داد عفونت‌های باکتریایی غیرقابل درمان در سطح جهانی بروز کرده و دلیل آن استفاده گسترده از ژل‌های آنتی باکتریال است.
در این گزارش تاکید شده که تعدادی از ویروس‌های عادی، جهش یافته و به نسخه‌های مقاوم به دارو تبدیل شده‌اند و در این شرایط از بین بردن یا کنترل آنها سخت‌تر میشود.