به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، محققان هفت مطالعه را که شامل بیش از ۱۵ هزار فرد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی بود را در راستای ارزیابی تاثیرات رژیم غذایی مملو از میوه، سبزیجات، ماهی، حبوبات، بنشن، غلات کامل و فیبر بررسی کردند.
در شش مطالعه، رژیم غذایی سالم به طور مداوم با ۲۰ تا ۳۰ درصد نرخ پایین تر مرگ زودهنگام و با ۴۶ مورد مرگ کمتر به ازای هر ۱۰۰۰ نفر در طول ۵ سال مرتبط بود.
این تیم تحقیق بین المللی هیچ ارتباط قابل توجهی بین رژیم غذایی سالم و ریسک نارسایی قلبی نیافتند.
دکتر جیووانی استریپولی، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه باری ایتالیا، در این باره می گوید: «در حال حاضر بیماری مزمن کلیوی بر حدود ۱۰ تا ۱۳ درصد جمعیت بزرگسال تاثیر می گذارد و متعاقباً ریسک مشکلات قلبی-عروقی و مرگ زودهنگام را افزایش می دهد.»
بیماران مبتلا به بیماری مزمن کلیه عنوان می کنند که به خاطر بیماری مصرف برخی مواد مغذی نظیر فسفر، پتاسیم، پروتئین و سدیم را محدود می کنند. اما شواهد تحقیقاتی نشان می دهد این محدودیت ها تاثیر کمی در کاهش ریسک مرگ زودهنگام دارد و حتی پیروی از یک رژیم غذایی سالم و درست می تواند طول عمر این بیماران را افزایش دهد.
نیاز محمدزاده، متخصص تغذیه گفت: ماست پروبیوتیک، یک فرآورده لبنی است در واقع یک ماست غنی شده است که با استفاده از آن نه تنها میتوان از مزایای ماست بهره برد بلکه میتوان باکتریهای مفید و لازم بدن را از این طریق تامین کرد.
این متخصص افزود: ماست پروبیوتیک منبعی غنی از کلسیم، پتاسیم و ویتامین «K» محسوب میشود و حاوی مقادیر زیادی میکرو ارگانسیمهای مفید است که به تعادل اکوسیستم داخلی بدن کمک میکنند.این ماده لبنی حاوی تعداد زیادی از اسیدهای آمینه ضروری برای سلامت انسان است که موجب جذب و ذخیره کلسیم و منیزیم میشود و در نهایت به تقویت سیستم عصبی منجر میگردد.
وی گفت:با استفاده از باکتریهای مفیدی که در این فرآورده لبنی وجود دارد میتوان برخی بیماریهای از جمله اسهالهای عفونی را درمان کرد و از بروز برخی بیماریها نیز جلوگیری کرد.
استفاده از این نوع ماست جذب کلسیم و کاهش ابتلا به پوکی استخوان، جلوگیری از بروز، درمان سنگهای کلیه، مانع از ابتلا به یبوست در افراد مسن، جذب وساخت ویتامینها به خصوص ویتامینهای B، هضم لاکتوز در روده ودرمان بیماریهای گوارشی مانند زخم روده را به همراه دارد.(باشگاه خبرنگاران)
جام جم سرا:
اهمیت پرداختن به موضوعهایی مانند آموزش سلامت جنسی به زوجهای در آستانه ازدواج، آموزش پیشگیری از بیماریهای مقاربتی و ایدز، پیشگیری، مشاوره و درمان اختلالات جنسی و ناهنجاری در رفتارهای جنسی و جلوگیری از رفتارهای پرخطر جنسی و جلوگیری از آزار و خشونتهای جنسی، امروزه بیش از پیش نمایان است.
باید توجه کرد سلامت جنسی فقط منحصر به دوران باروری افراد نمیشود، بلکه از دوران جنینی و بدو تولد تا زمان مرگ در زنان و مردان اهمیت دارد، بنابراین در همه مراحل زندگی باید به جنبههای مختلف سلامت جنسی افراد و پیشگیری و درمان رفتارهایی که بر آن آثار نامطلوب دارد، پرداخته شود.
بر همین اساس، اختلالات جنسی نیز به نبود توانایی جنسی یا بیماریهای خاص اطلاق میشود که حتی شامل بیماریهای مسری خطرناک ازجمله ایدز و هپاتیت نیز میشود. در سلامت جنسی، فرد علاوه بر خود در قبال دیگری نیز مسئول است. آنچه در بحث سلامت جنسی بیش از هر چیزی از اهمیت بسیار برخوردار است، توجه به مساله آموزش است. ارائه آموزشهای صحیح در مورد سلامت جنسی در جامعه میتواند ثمرات ارزشمندی از جمله احترام به خود و دیگران، رشد جنسی سالم، کسب هویت جنسیتی سالم، روابط مناسب بینفردی، تصویر مثبت از خود، روابط سالم زناشویی و ایجاد بهداشت روانی را به دنبال داشته باشد و از بروز مشکلاتی همچون انحرافات جنسی، سوءاستفادههای جنسی، مشکلات زناشویی و رفتارهای پرخطر جلوگیری کرد.
سردمزاجیآقایان
بیماریهایی مانند افسردگی، اضطراب، دیابت و بیماریهای قلبی ـ عروقی، جراحیهای لگنی، سرطانها، مشکلات غده تیروئید، برخی از بیماریهای عصبی و... از بیماریهایی است که باعث سردمزاجی میشود.
خبر خوب این است که بیمیلی جنسی خصیصهای نیست که با انسان زاییده شود و تا دم مرگ باقی بماند. فردی که احساسات جنسی ندارد ممکن است فقط به این علت باشد که تاکنون با نوع تحریکی که در او واکنش به وجود میآورد، مواجه نشده است.
علل بیمیلی جنسی در مردان هرچه که باشد نیازمند بررسی و درمان بموقع است. بیمیلیهای جنسی در مردان را بخوبی میتوان با شناسایی و رفع علل زمینهساز آن درمان کرد. نکته مهم در درمان بیمیلی جنسی مردان این است که مبتلایان به بیمیلی جنسی نباید خودسرانه به دارودرمانی اقدام کنند، زیرا علاوه بر عوارضی که اینگونه داروها در صورت مصرفی بیرویه دارند، گاه به علت بیتوجهی به منشأ بیمیلی جنسی بیاثر خواهند بود یا بهصورت مقطعی اثر میکنند. نکته مهم دیگر اینکه فرد مبتلا به بیمیلی جنسی نباید به این اختلال بیتوجه باشد، زیرا ترک یا کاهش روابط زناشویی به علت این اختلال، شدت بیمیلی جنسی را افزایش میدهد و فرد را در آینده به بحرانهای جدی زندگی زناشویی دچار میکند.
از راههای درمان سردمزاجی جنسی آقایان میتوان به بهبود سبک زندگی مثل ورزش کردن، مصرف نکردن سیگار و موادمخدر، رژیم غذایی مناسب، توجه به معنویت، همچنین انجام مشاوره با روانپزشک جهت شناسایی علل احتمالی اختلال و تعدیل یا از بین بردن عوامل موثر مثلا تنظیم داروهای مصرفی به کمترین میزان موثر یا درمانهای دارویی با داروهای ضدافسردگی اشاره کرد.
سرد مزاجیخانمها
سرد مزاجی خانمها را میتوان از زاویههای مختلف مورد بررسی قرار داد؛ از جمله زوایای فیزیکی، فیزیولوژیکی و روانی.
بسیاری از خانمها از نداشتن تمایلات جنسی رنج میبرند. این مشکل در هر نژاد و کشوری شایع است. چون سرد مزاجی جنسی در خانمها معمولا به مجموعهای از روشها و شیوههای غلط در زندگی روزمره نیز میتواند مربوط شود؛ به همین دلیل برای درمان این عارضه در خانمها باید به صورت همهجانبه تمام موارد از جمله مسائل هورمونی، بیماریهای مختلف، نوع روش زندگی و عوامل مختلف روانی مانند استرس در زندگی روزمره توسط متخصص مربوط بررسی شود تا بتوان با درمان عوامل زمینهای، تغییر در برخی روشهای غلط یا اصلاح شیوههای مختلف رفتاری در خانم مبتلا، این عارضه را درمان کرد.
همچنین توجه به عوامل دیگر مثل بالا رفتن سن، بارداری، یائسگی و مصرف برخی از داروها که کاهش تمایل جنسی از عوارض آن میتواند باشد، در بروز این عارضه موثر است.
یکی از روشهای درمانی موثر در سرد مزاجی خانمها، آموزش روشهای صحیح در شیوه زندگی و ارتباط با همسر است. تعدیل و تغییر شیوه زندگی عبارت است از ورزش کردن مرتب، استراحت کافی و آموختن روشهای کنترل استرس.
روش دیگر درمان عارضه سرد مزاجی خانمها، تجویز برخی داروها توسط پزشک معالج است. درمانهای دارویی از جمله استفاده از هورمونهای زنانه استروژن و پروژسترون در خانمهایی که دچار مشکلاتی در ارتباط با این دو هورمون مهم زنانه هستند، یکی از روشهای درمان سرد مزاجی خانمهاست.
به هرحال، بیمیلی جنسی زنان هر دلیلی که داشته باشد، نیاز به رسیدگی و اقدام فوری و رفع موانع لذت و نشاط جنسی آنها دارد؛ چرا که مشکلات جنسی، به طوری مرموز و ناخواسته بر تفاهم زندگی زناشویی تاثیر میگذارد و روابط غیرجنسی را هم دستخوش تلاطم و آشفتگی میسازد.
یادمان باشد مراحل سختی و ضعف همسر ما در زندگی، بهترین فرصت برای تحکیم عشق و علاقه و پایهگذاری روابطی تا ابد صمیمی و رضایتبخش خواهد بود، مردی که زیرک و باهوش باشد زمانی که همسرش در وضعیت نامطلوبی به سر میبرد، با کمککردن به همسر خود و ابراز همدردی، بهترین استفاده ممکن را میکند.
حداقل رابطه زناشویی
ازدواجهای فاقد رابطه جنسی این روزها گریبانگیر خانوادههاست، اما این پرسش مطرح میشود که واقعا چه میزان رابطه جنسی طبیعی به حساب میآید؟ کارشناسان مسائل جنسی تمایل چندانی برای تعیین حد کفایت رابطه جنسی ندارند، چون باعث میشود خیلی زوجها فکر کنند رابطه جنسیشان کافی نیست یا خیلیهای دیگر تصور کنند که بیش از حد رابطه جنسی دارند. اما همه آنها بر این نکته اتفاق نظر دارند که کمتر از ده مرتبه رابطه جنسی در سال، ازدواج بدون رابطه جنسی به حساب میآید و یک تا دو مرتبه رابطه در هفته متوسط میزان رابطه جنسی به شمار میرود.
طبق نظریات کارشناسان در این زمینه اگر دو طرف میل زیاد جنسی داشته باشند، برقراری این رابطه با تعداد دفعات بالا با فراهم کردن شرایط مناسب هیچ مشکل و عوارضی نداشته و فقط میتواند به دلیل مصرف انرژی بالا فرد را خسته کند که این موضوع باید با استراحت و البته تغذیه خوب و لازم جبران شود تا به ضعف افراد منجر نشود، همچنین تعداد دفعات بالای رابطه باعث کمبود موقتی اسپرم در مردان یا به نوعی عقیمی موقت شود که این موضوع با کمی وقفه در برقراری رابطه حل شده و به صورت طبیعی باز خواهد گشت.
توصیه کارشناسان در این زمینه همواره رعایت اعتدال بوده و به زوجین مخصوصا آنهایی که بتازگی ازدواج کردهاند، پیشنهاد میکنند که از کمیت روابط خود کاسته و سعی کنند تا در هرباری که رابطه برقرار میکنند، بهترین لحظات را در کنار هم داشته و آن را خاطرهانگیز کنند.
اما آنچه که همه بر آن اتفاق نظر دارند این است که روابط زناشویی به دلبستگی بیشتر زوجین میانجامد، به حفظ و ارتقای سلامت جسمی و روانی مرد و زن نیز کمک میکند، افزون بر این روابط جنسی مستمر و منظم زوجین با ایجاد آرامش فکری و روانی و کاهش اختلاف و منازعات خانوادگی در تربیت صحیح فرزندان نیز اثر گذار است.
تبلیغات ماهوارهای فرصتی برای افراد سودجو
این روزها بسیاری از مردم که از انواع اختلالات جنسی شایع رنج میبرند، بیآنکه بتوانند راه علاجی برای آن پیدا کنند، به دلایل فرهنگی و اجتماعی، بیماری خود را مسکوت نگه میدارند و از عواقب آن که گاهی طلاق است، غافل هستند. طبیعی است در این شرایط چون عامه مردم به کارشناسان و متخصصان دسترسی ندارند عملا منبع کسب آگاهی آنها رسانههای ماهوارهای یا مجلات زرد خواهد بود که بیشتر داروهای غیرمجاز و ممنوع از طریق همین رسانهها تبلیغ میشوند. حقهها و نیرنگهای این شبکهها تمامشدنی نیست، اما کم نیستند افرادی که گول شبکههای ماهوارهای را نمیخورند و معتقدند هر دارویی باید بهوسیله پزشک و پس از معاینه و تشخیص تجویز شود. شبکههای ماهوارهای برای متقاعد کردن این افراد حربههایی دارند، آنها با معرفی دستگاههای توانبخشی جنسی، القا میکنند که با خیال راحت میتوان از این کالاهای پزشکی استفاده کرد.
مشکل از آنجا شروع میشود که ما نیاز جنسی را بهعنوان یک ضدارزش در جامعه مطرح کردهایم، بدیهی است وقتی آموزش لازم در این زمینه به اشخاص داده نشود، معمولا افراد اطلاعات خود را در این زمینه از راههای دیگری مثل ماهواره و بعضی سایتهای اینترنتی غیرمجاز جستجو خواهند کرد. عدهای نیز از این خلأ اطلاعاتی در زمینه مسائل جنسی استفاده و در سایتهای اینترنتی و شبکههای ماهوارهای در رابطه با درمان مسائل جنسی یا تقویت میل جنسی داروهایی را ارائه و روشهای درمانی خاصی را مطرح میکنند که این داروها ضمن سرازیر کردن سود سرشاری به جیب متولیان خود در بهترین حالت روی بدن مبتلایان به این اختلالات بیاثر است و در مواردی هم که شیوع زیادی دارد، عوارض جدی فیزیکی و روانی را در درازمدت یا کوتاهمدت بر مصرفکنندگان آن میگذارد. ضمن اینکه باید دانست اکثر این داروها از لحاظ علمی مورد تحقیق و تائید قرار نگرفتهاند، بنابراین ترکیبات و عوارضشان ناشناخته و نامعلوم است.
بازار به صورت غیرعلمی حل مشکلات جنسی را در دست گرفته است و نظارت کافی نیز در این قضیه وجود ندارد. به بیان دیگر بازار، تقاضاهای جنسی افراد را بخوبی درک کرده است؛ اما اغلب راهکار نادرستی را ارائه میدهد، در حالی که باید مدیریت این مشکلات را تیمهای تخصصی و به صورت بین رشتهای به عهده داشته باشند.
طلاقهای ناشی از نابسامانیهای جنسی
زن و مرد، هنگامی که از ناتوانی یا کم توانی جنسی یکدیگر آگاه شوند، روحیه سازگاری آنها کاسته میشود و با جرقهای از ناملایمات کوچک زندگی، رودرروی یکدیگر قرار میگیرند. در این میان، عشقورزیهای اوایل زندگی برای آنها حسرتی تمام نشدنی میشود که متاسفانه برخی به دنبال تجربهای جدید، زندگی خود را میبازند؛ درحالی که با آگاهی از علت بیمیلی و پیگیری درمان آن، براحتی میتوان به نشاط و شادی همیشگی در زندگی زناشویی دست یافت و از روابط زناشویی لذت برد.
حتما شما هم این آمارها به گوشتان خورده که علت 60 درصد طلاقها در ایران مسائل جنسی و مشکلات زناشویی است. البته در شهرهای بزرگ این آمار بیشتر است، اما واقعا منظور از مشکلات جنسی چیست؟ این درصد بالای طلاق دقیقا به چه چیز برمیگردد؟
اختلالات زناشویی و مشکلات جنسی موضوعات در هم تنیدهای است، یعنی نمیتوان مرز مشخصی برای آنها در نظر گرفت. وقتی زن و شوهری در کنار هم باشند و مشکلات رفتاری داشته باشند، قطعا این مشکلات بر روابط جنسیشان تاثیر میگذارد؛ همانطورکه در صورت وجود مشکلات جنسی در روابط زناشویی افراد، مشکلات رفتاری نیز به وجود میآید.
دکتر فردوسی در این باره میگوید: خیلی از زوجها آگاهی کافی درباره اینکه رابطه جنسی یک نیاز فیزیولوژیک طبیعی است و باید توسط همسران برآورده شود، ندارند و فکر میکنند اگر یکی از دو طرف به هر دلیلی دچار سرد مزاجی یا ناتوانی جنسی است نباید هیچ مشکل خاصی به وجود آید حال آن که اگر این مشکلات حل و بیماری یکی از زوجین درمان نشود در مواردی باعث طلاق عاطفی، انحراف همسران و در نهایت طلاق میشود.
به طور کل، مشکلات یک زوج بیشتر مربوط به تمایلات جنسی است تا انجام رابطه جنسی. میل هیچ زوجی برای رابطه جنسی هیچوقت همزمان و کامل نیست. رمز کار این است که دو طرف بتوانند این موضوع را بین خود حل کنند.
خیلی وقتها طرفی که میل کمتری به رابطه جنسی دارد، احساس میکند که در هر بار رابطه جنسی مورد سوءاستفاده قرار گرفته است و طرفی که میل بالاتری دارد همیشه از رابطه جنسی محروم است و همین مساله دعواها و جدالهای بین آنها در مورد رابطه جنسی را بیشتر و بیشتر میکند. اینجاست که رابطه بین آنها کم کم از بین میرود و وقتی دیگر رابطه جنسی در کار نباشد، محبت و عاطفه معمولی بین آنها هم از بین میرود: آن گرفتن دستها، خندیدن به لطیفههای یکدیگر، نشستن کنار هم روی یک نیمکت و... پایان مییابد و وقتی روابط تا این حد خشک میشوند، بیوفایی و سرانجام طلاق پدید میآید.
بیبندو باری و عواقب آن
بیبند و باری جنسی به هرگونه رفتار پرخطر جنسی خارج از چارچوب ازدواج و زندگی زناشویی میگویند؛ همچنین هرگونه تماس جنسی که در آن فرد از سلامت خود یا شریک جنسی خود آگاه نباشد از رفتارهای پرخطر جنسی محسوب میشود؛ مشکل از اینجا ناشی میشود که آگاهی از سلامت خود یا دیگران براحتی امکانپذیر نیست. به عنوان مثال در حدود ۹۰ درصد افراد HIV مثبت از آلودهبودن خودشان اطلاعی ندارند. از طرف دیگر منفی بودن آزمایشات تشخیصی در ابتدای آلودگی با HIV نمیتواند دلیل سالم بودن فرد باشد زیرا نتیجه این آزمایشات، در اوایل دوره آلودگی معمولا منفی میباشد. پس چاره چیست؟
پایبندی به اصول اولیه اخلاقی و محدود کردن مسائل جنسی خود فقط و فقط به ازدواج و دوری از هرگونه رفتار پرخطر جنسی مانند: داشتن شرکای جنسی متعدد، تماسهای جنسی نامعمول، مصرف الکل، مواد مخدر یا روانگردان قبل از برقراری تماس جنسی و تماس جنسی محافظت نشده میتواند هم خود فرد و همسرش را از بیماریهای ناشی از بیبند و باری جنسی محافظت کند. علاوه بر آن باید برای پیشگیری از HIV و ایدز در جامعه رفتارهای جنسی سالم را به افراد بویژه نوجوانان و جوانان آموزش داد.
در کل عوامل متعددی در سلامت خانواده و ثبات و پایداری آن نقش دارد که از جمله مهمترین آنها میتوان به مسائل جنسی زوجین اشاره کرد، روابط جنسی در صورتی که مسئولانه، در چارچوب خانواده و برطرفکننده نیازهای جنسی و عاطفی زن و شوهر باشد سهم موثری در دوام و قوام خانواده دارد و مانع از فروپاشی این نهاد مقدس میشود.
تاثیر رابطه جنسی بر سلامت زوجین
دانشمندان دلایل زیادی را مطرح کردهاند که نشان میدهد رابطه زناشویی فقط یک کار لذتبخش روزمره نیست، بلکه در طول این رابطه هورمونهایی در بدن زن و مرد آزاد میشوند که میتواند در بالا بردن سطح سلامت عمومیشان بسیار مفید باشند.
رابطه جنسی، استرس را تسکین میدهد:کارشناسان طی تحقیقات به این نتیجه رسیدهاند که یک مزیت بزرگ رابطه جنسی سالم، پایین آوردن فشار خون و به طورکلی کاهش استرس است. رابطه جنسی، سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند، یک یا دو بار رابطه جنسی در هفته با سطوح بالاتری از یک نوع آنتیبادی ارتباط دارد، که میتواند افراد را از سرماخوردگی و عفونتهای دیگر محافظت کند. همچنین رابطه جنسی کالری میسوزاند، افزایش دهنده سلامت قلب و عروق است آن چنان که خطر ابتلا به حمله قلبی منجر به مرگ را در مردان به نصف کاهش میدهد. رابطه جنسی، عزت نفس را تقویت میکند، صمیمیت را افزایش میدهد، درد را کاهش میدهد همچنین خطر سرطان پروستات را کم میکند و کمک میکند خواب بهتری داشته باشید.
کارشناسان سلامت جنسی معتقدند یک رابطه زناشویی مثبت و سالم، علاوه بر تداوم زندگی زناشویی و محکم کردن بنیان خانواده، باعث ترمیم سریعتر زخمها میشود. همچنین افرادی که ازدواج کردهاند و رابطه زناشویی رضایتمندانهای را با همسرشان تجربه کردهاند، در درازمدت کمتر بیمار میشوند طول عمر آنها نیز بیشتر از مجردها و افرادی است که به روابط زناشوییشان توجهی ندارند.
کلینیکهای سلامت جنسی
سازمان جهانی بهداشت سلامت جنسی را اینگونه تعریف میکند: سلامت جسمانی، روانی و اجتماعی مربوط به فعالیت جنسی، نه صرفا نبود بیماری، اختلال عملکرد یا معلولیت. سلامت جنسی نیازمند نگرش مثبت به این موضوع است و شامل بهرهمندی افراد از رابطه جنسی رضایتبخش، مطمئن، بیخطر و دور از اجبار و خشونت است. سلامت جنسی رویکردهای مختلف زیستپزشکی، بالینی، آموزشی، بهداشتی، اخلاقی و حقوقی دارد. همچنین موضوعهایی مانند فیزیولوژی و کالبدشناسی باروری و جنسی در انسان، مشکلات جسمانی در زنان و مردان مربوط به رابطه جنسی، بیماریهای مقاربتی و پیشگیری از آنها و رفتارهای جنسی و اختلالهای جنسی زناشویی را دربرمیگیرد.
وزارت بهداشت چند سالی است در راستای توجه به سلامت خانواده اقدام به افتتاح کلینیکهای سلامت جنسی در برخی بیمارستانها کرده است؛ هر چند کلینیکهای سلامت جنسی در تهران، قم و اردبیل راهاندازی شده و به بهبود روابط زوجین و در نتیجه سلامت خانواده کمک میکند، اما بسیاری از مردم از وجود آن بیخبرند یا اصلا نمیدانند که میتوانند برای حل مشکلات جنسی به این مراکز مراجعه کنند، سلامت جنسی برای تمامی افراد جامعه مهم است، در این کلینیکها که براحتی برای تمام متقاضیان قابل دسترسی است، تلاش شده برای بسیاری از مشکلات مربوط به بهداشت جنسی افراد راهحلی ارائه شود، عدم اطلاعرسانی صحیح در این زمینه موجب شده است افراد یا از مشکلات جنسی خود آگاه نباشند، یا آگاه باشند و ندانند در کجا باید آن را مرتفع سازند یا اینکه از ورود به این مراکز احساس شرم کنند. تیم تخصصی در این مراکز شامل روانپزشک، مشاور خانواده، متخصص بیماریهای عفونی، متخصص پزشکی اجتماعی، متخصص زنان و زایمان، اورولوژیست، آندرولوژیست و متخصص غدد است که با همکاری بین ر شتهای به ارائه مشاوره و انجام خدمات تشخیصی و درمانی میپردازند. مرکز سلامت روان وزارت بهداشت درصدد است تا در هر دانشگاه علوم پزشکی کلینیک سلامت جنسی خانواده تاسیس کند، البته تعداد مراکز مشاورهای، آموزشی و دانشگاهی کشور، اکنون اندک است و این مراکز نمیتوانند پاسخگوی نیاز مراجعان باشند.(الهام طباطبایی/ضمیمه چاردیواری/جام جم)
جام جم سرا: بررسی پژوهشگران مرکز تحقیقات تغذیهای آمریکا نشان میدهد شاتوت در بین 42 نوع میوه که دارای خاصیت آنتیاکسیدانی است، درصدر قرار دارد. بنابراین یکی از مهمترین خوراکیها برای جلوگیری از ابتلا به انواع سرطانها بویژه سرطان دستگاه گوارش است. این پژوهشگران خاصیت آنتیاکسیدانی این خوراکی را 100 در نظر گرفته و معتقدند میزان این ویژگی در دیگر میوهها را باید با شاتوت سنجید.
شاتوت حاوی یکی از مهمترین آنتیاکسیدانها یعنی آنتوسیانین است. این آنتیاکسیدان در دیگر میوههای بنفش مانند انگور و آلوی سیاه هم وجود دارد. وجود آنتیاکسیدانهای گوناگون در شاتوت - شاخص جذب رادیکالهای آزاد - یکی از شاخصهای سنجش تاثیر خوراکیها در جلوگیری از ابتلا به انواع سرطانها، را به 5360 رسانده است. این عدد بالاترین شاخص جذب رادیکالهای آزاد در یک خوراکی است. علاوه بر آنتوسیانین، این میوه حاوی آنتیاکسیدانهای دیگری مانند گالیک اسید، الاژیک اسید، اسید سینامیک و دو آنتیاکسیدان معروف یعنی ویتامین A و C است.
شاتوت، داروی ضدتهوع
گرمای تابستان باعث رسیدن بسیاری از میوهها، سبزیها و صیفیها میشود. بنابراین باید خوشحال باشیم که گرمای تابستان وجود دارد. اما گاهی این گرما طاقتمان را طاق میکند. اینجاست که عوارض ناشی از آن مانند بیاشتهایی، حالت تهوع، استفراغ، سرگیجه، افت فشار و بیحالی و هزار و یک مشکل دیگر سرو کلهاش پیدا میشود.
شاتوت ترش است. بنابراین خوردن چند عدد از آن باعث از بین رفتن حالت تهوع میشود. خوردن روزانه نصف فنجان شاتوت، خطر گرمازدگی را کاهش داده و حالت تهوع را کنترل میکند. ترشی خاص شاتوت باعث افزایش اشتها نیز میشود.
شاتوت، منبع ویتامین C
میوههای ترش حاوی ویتامین C هستند و شاتوت هم یکی از همین میوههاست. خوردن شاتوت باعث تامین این ویتامین شده و اثر آنتیاکسیدانی آن باعث جلوگیری از ابتلا به انواع سرطانها میشود. این ویتامین ضدالتهاب است. بنابراین خوردن شاتوت باعث کنترل التهاب بویژه التهاب پوستی ناشی از گرمای تابستان میشود.
شاتوت، ویژه سلامت پوست
یکی از عوارض گرمای تابستان، التهاب پوست و افزایش خطر ابتلا به مشکلات پوستی است. اما با خوردن شاتوت یا مالیدن آب شاتوت روی پوست و دریافت ویتامین A موجود در این میوه، التهاب پوستی کنترل شده و خطر ابتلا به مشکلات پوستی کاهش مییابد.
شاتوت، میوه ویژه کمخونها
این میوه ترش و خوشمزه حاوی مقدار زیادی آهن است. علاوه بر آن ویتامین C نیز دارد. بنابراین خوردن شاتوت به طور همزمان باعث افزایش جذب آهن میشود. از این رو خوردن این میوه به افراد کمخون توصیه میشود.
سلامت پوست با شاتوت
ویتامین C موجود در این میوه باعث جلوگیری از رسوب چربی در دیواره رگها میشود، بنابراین گردش خون را تسهیل کرده و مانع افزایش فشار خون میشود. این ویژگی برای افراد مبتلا به این بیماری بسیار مهم است. علاوه بر این، شاتوت حاوی پتاسیم، منیزیم و منگنز است. بنابراین خوردن شاتوت به دلیل پتاسیمی که دارد، وضع فشار خون را کنترل و از طرفی پتاسیم موجود در آن باعث تنظیم عملکرد پمپ سدیم ـ پتاسیم قلب شده و ضربان آن را تنظیم میکند.
شاتوت و دندان
دندانپزشکان مصرف مواد غذایی ترش را یکی از دلایل آسیب به مینای دندان میدانند، اما این درباره ترشیهای طبیعی صدق نمیکند. این میوه نهتنها باعث آسیب به دندان نمیشود، بلکه مصرف آن به دلیل کلسیمی که دارد باعث جلوگیری از پوسیدگی دندان میشود.
شاتوت و آفت
در طب قدیم برای درمان زخمهای دهانی و آفتها، غرغره آب شاتوت تجویز میشده است. ویتامینهای موجود در این میوه به درمان زخمهای دهانی کمک میکند. توصیه میشود افرادی که دچار آفت دهانی هستند یک روز درمیان کمی آب شاتوت را غرغره کنند.
شاتوت و عطش
میزان آب این میوه زیاد است. این بار که شاتوت خریدید، به میزان آب باقیمانده در ته ظرف نگاه کنید. کافی است برای رفع عطش یک لیوان آب شاتوت خنک بنوشید؛ البته افرادی که دچار افت فشار هستند، بهتر است کمی شکر داخل آب شاتوت ریخته یا بعد از نوشیدن آن، خرما یا کمی کشمش بخورند تا مشکل افت فشار ناشی از نوشیدن آب شاتوت برطرف شود. بهترین زمان نوشیدن آب شاتوت، در فاصله بین شام تا سحری است. (مهتاب خسروشاهی- کارشناس علوم و صنایع غذایی/ضمیمه سیب)
به این ترتیب در هر یک ساعت، 12 نفر در تهران بر اثر آلودگی هوا میمیرند. در واقع هر 2 ساعت یک نفر بر اثر تنفس هوای آلوده تهران، دیگر توان نفسکشیدن ندارد و به کام مرگ فرو میرود. این آمارها را وزارت بهداشت نیز به طور رسمی تائید کرده است.
بررسیها نشان میدهد 75 درصد از آلودگی هوای تهران ناشی از آلایندههای خودروهاست. این وضع کموبیش در کلانشهرهای دیگر نیز دیده میشود. یکی از راهکارهای جلوگیری از آسیبهای ناشی از آلایندهها، تغذیه مناسب در زمان آلودگی هواست. بنابراین شاید با رعایت این هشت نکتهای که ذکر میشود بتوانیم در برابر آسیب ناشی از آلودگی هوا، بیمه شویم.
آنتیاکسیدانها
آنتیاکسیدانها تاثیر مثبت بر جلوگیری از استرسهای اکسیداتیو دارند . بهترین منبع این خوراکیها، انواع میوه و سبزی است. به همین دلیل بهتر است روزانه انواع میوه و سبزی بویژه انواع رنگی آن را میل کنید. بهتر است منابع غذایی حاوی آنتیاکسیدان که باید پخته و خورده شود، به صورت آبپز تهیه شود تا ترکیبهای مهم آن مانند انواع ویتامینها که اغلب آنها جزو آنتیاکسیدانها هستند، از بین نرود. از جمله: پرتقال، نارنگی، انواع سبزی تازه، کاهو، کلم، کرفس و هویج.
ویتامین E
ویتامین E عاملی برای کمک به ترمیم بخشهای آسیبدیده ناشی از آلودگی هوا مانند بعضی از سلولهای ریه است. بنابراین این ویتامین نیز یکی از ترکیبهایی است که باید مصرف منابع غذایی حاوی آن در برنامه غذایی روزانه قرار گیرد. منابع ویتامین E عبارتند از: انواع روغنهای گیاهی مانند ذرت، آفتابگردان، زیتون؛ انواع آجیل بویژه گردو و بادام؛ جوانه گندم؛ سبزیهای تازه پهن برگ و جگر.
ویتامین C
یکی از مهمترین منابعی که تاثیر آلودگی هوا بویژه «سرب» موجود در هوای آلوده را روی ریهها از بین میبرد، مواد غذایی حاوی ویتامین C است، اما از آنجایی که این ویتامین بسیار ناپایدار است و حرارت بهسرعت باعث از بین رفتن آن میشود بهتر است منابع غذایی حاوی ویتامین C به صورت خام مصرف شوند، اما اگر خوراکی حاوی ویتامین C باید پخته و سپس مصرف شوند، بهتر است بخارپز شوند.
منابع ویتامین C عبارتند از: انواع مرکبات مانند پرتقال، نارنگی، لیموترش؛ انواع فلفل دلمهای و اسفناج.
ویتامین D
در زمان آلودگی هوا تابش نور آفتاب بر شهر کاهش مییابد. بنابراین بدن با کمبود ویتامین D مواجه خواهد شد. با توجه به اینکه گاهی برای حداقل یک هفته این روند ادامه دارد، باید برای جبران کمبود ویتامین D از منابع غذایی حاوی این خوراکی بوفور استفاده کرد. علاوه بر این ویتامین D مانع از ابتلا به پوکی استخوان در فصلهای سرد و آلوده سال میشود.
منابع خوردنی حاوی این ویتامین عبارتند از: شیر، کره، زرده تخممرغ و مکملهای حاوی ویتامین D.
اسید چرب
مصرف اسید چرب امگا 3 در زمان آلودگی هوا بسیار ضروری است، چراکه خاصیت ترمیمکنندگی دارد. بنابراین به ترمیم سلولها، ناشی از آلودگی هوا نیز کمک میکند. این ویژگیها در اسید چرب امگا3 و 9 نیز وجود دارد. بهتر است در زمان آلودگی هوا، حداقل هفتهای دو تا سه بار از منابع حاوی این اسید چرب استفاده شود.
منابع غذایی این نوع اسید عبارتند از: انواع غذاهای دریایی مانند ماهی بویژه ماهیهای چرب مانند سالمون در صورتی که از سلامت آن مطمئن هستید؛ میگو؛ انواع آجیل خام و در صورت نیاز، مکملهای حاوی اسید چرب امگا3.
کلسیم
یکی از مهمترین عناصری که بدن را در مقابل آلودگی هوا بیمه میکند، کلسیم است. این عنصر به صورت خاص مانع از جذب عناصر سنگین مانند سرب میشود، بنابراین اگر میخواهید در زمان آلودگی هوا، نفس بکشید و سرب ریههایتان را تخریب نکند، مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم را فراموش نکنید. علاوه بر اینکه در زمان آلودگی هوا که تابش نور آفتاب نیز کاهش مییابد، باید برای جبران کمبود جذب ویتامین D که عاملی برای کمک به جذب کلسیم است، از منابع غذایی حاوی کلسیم بوفور استفاده شود. انواع لبنیات مانند شیر، پنیر، ماست، دوغ و کفیر کلسیم دارند.
سلنیوم
تعجب نکنید. این عنصر که شاید به نظر یکی از منابع مغذی کماثر باشد، در مقابل آلودگی هوا، سپر محکمی برای بدن است. اگرچه بدن ما به مقدار زیادی سلنیوم نیاز ندارد، دریافت همان اندک هم برای بدن ضروری است. منابع غذایی که سلنیوم دارند انبه، طالبی، کدوتنبل، زردآلو، اسفناج و فلفلها میباشد.
آب
یکی از راهکارهای دفع سموم بدن، بویژه فلزات سنگین، نوشیدن مایعات است. درواقع به این ترتیب دستگاه گوارش از مواد آلاینده پاک خواهد شد. از سوی دیگر، در زمان آلودگی هوا باید رطوبت مورد نیاز بدن نیز بخوبی تامین شود. نوشیدن آب یکی از این راهکارهاست. علاوه بر اینکه آب، باعث تشدید عملکرد کلیهها میشود و به این ترتیب آلایندهها از بدن دفع خواهند شد. بهترین میزان نوشیدن آب حداقل 6 لیوان در روز است. البته این مقدار جدا از مصرف نوشیدنیهایی مانند شیر، دوغ، آبمیوه تازه یا میوه تازه است. در صورتی که در زمان آلودگی هوا آب نیز آلوده شود، بهتر است از آب معدنی استفاده کنید. این مساله بویژه پس از آلودگی طولانیمدت یا کوتاه اما شدید هوا و بارش باران، مهم است.
مهتاب خسروشاهی / کارشناس علوم و صنایع غذایی
سیب (ضمیمه سه شنبه روزنامه جام جم)
شرکت لوکس «الیور تراول» به تازگی خدمت عجیبی را به مشتریان ثروتمندش برای برگزاری مراسم عروسی زیبا ارائه میدهد. این سرویس «sky clean up» به معنی «پاک کردن آسمان» نام دارد. سرویس عجیب و غریب این شرکت حدود ۱۵۰ هزار دلار معادل ۵۳۰ میلیون تومان خرج روی دست مشتری میگذارد و در عوض آب هوای مناسب روز عروسی را برایش تضمین میکند.
این شرکت با بارور و القاء کردن باران به ابرهای آسمان محل برگزاری مراسم از چند روز قبل باعث بارش شدید باران به مدت یک هفته قبل از مراسم میشود تا آسمان صاف و آبی زیبایی را در روز مراسم تحویل عروس و داماد دهد.
این کار با پاشیدن دانههایی مانند «بذر ابر» از طریق شلیک راکتهایی از جنس «کریستال یدید نقره» به ابرها با هواپیمای سبک و یا پرتاب زمینی انجام میشود. ذرات نقره شباهت زیادی به ذرات یخ دارند. این ذرات بعد از چند دقیقه در داخل ابرها باعث بارش باران در منطقه مورد نظر میشوند و با این کار به مرور آب درون ابرها تخلیه میشود.
کمپانی الیورز تراول یک کمپانی تجمل گرا برای برگزاری مراسم عروسی با ارائه خدمات لوکس و عجیب و غریب است و هدفش دادن اطمینان به مشتریان پولدار برای برگزاری یک مراسم عروسی زیبا است. کار این شرکت در درجه اول سازماندهی مراسم ازدواج در قلعهها و خانههای باشکوه در کشورهای انگلستان، ایتالیا، فرانسه و سواحل کارائیب است. (مجله مهر)
1032
حمیدرضا ترابی در گفتوگو با فارس، اظهار داشت: بیحسی و خوابرفتگی اندامها علل مختلفی دارد. افزایش چربی خون، کمبود ویتامین B12, B3، کلسیم و منیزیم می تواند موجب خستگی و خواب رفتگی اندامها شود.
این نورولوژیست با توصیه به افراد برای رعایت سبک زندگی مناسب و سالم، تصریح کرد: الگوی تغذیهای سالم با مصرف غذاهای خانگی، کاهش فستفودها، سبزیجات تازه و پخته و گوشت کمتر میتواند نقش موثری در سلامت افراد به ویژه کسانی که براثر کمبود ویتامینها دچار بیحسی و خواب رفتگی اندامها میشوند داشته باشد.
وی ادامه داد: همچنین تحرک کافی، مدیریت استرس، خواب مناسب و مطالعه میتواند سلامت افراد را تضمین کند.
عضو کمیته علمی انجمن MS ایران، اظهار داشت: به طور کلی افرادی که در سنین جوانی به سر میبرند و بیماری خاصی ندارند باید هر 2 تا 3 سال چکاپ شوند، بعد از 50 سالگی نیز در صورت عدم بیماری خاص هر یک سال و در صورتی که به بیماری مبتلا هستند باید هر 6 ماه بررسی شوند. اگر آزمایشات نشان دهد که فرد چربی خون بالا دارد و در صورتی که چربی خون با رژیم قابل کنترل نباشد باید قرص ضد چربی مصرف شود.
بسیاری از مردم کره زمین با مشکلات و بیماری های دنیای مدرن دست و پنجه نرم می کنند و در بسیاری از موارد نیز از علت این بیماری ها ناآگاه هستند. حال دانشمندان دریافته اند که اعمال بسیار ساده ای می توانند در پیشگیری از این مشکلات موثر بوده و حتی در صورت ابتلا به آنها نیز در درمان بیماری نقشی کلیدی را ایفا کنند.
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ، دانشمندان در تحقیقاتی که در سال ۲۰۰۸ میلادی آغاز شده بود، بر روی پیاده روی به عنوان یک عنصر کلیدی در کنترل سلامت عمومی جامعه تمرکز کرده بودند و نتایج تحقیقات انها نشان از این داشت که تنها انجام پیاده روی ساده می تواند سلامت بدن را بسیار بالا ببرد.
این محققان دریافته اند که انجام دادن تقریبا ۲.۵ ساعت پیاده روی در طول یک هفته می تواند مقاومت بدن در برابر بیماری های قلبی و سایر مشکلات جسمی و حرکتی را بسیار بالاتر از حد عادی ببرد.
حتی این میزان اندک از تمرین نیز توسط بسیاری انجام نمی شود و نتیجه این امر نیز بحران سلامتی ای که در کشورهای مدرن شاهد آن هستیم خواهد بود. حال متخصصان پیشنهاد می کنند که با انجام روزانه نزدیک به ۲۰ دقیقه پیاده روی می توان این آمار را در بازه زمانی بسیار کوتاهی دستخوش تغییراتی شگرف کرد. همچنین برای بهبود میزان کارایی و اثربخشی پیاده روی بر روی بدن انسان پیشنهاد می شود که این کار به صورت عمومی و دسته جمعی انجام شود.
به گزارش جام جم سرا به نقل از مهر، تاکنون به نوجوانان توصیه می شده است که با انجام ۶۰ دقیقه ورزش روزانه، از ابتلا به بیماری های مختلف در آینده جلوگیری کنند اما این تحقیقات جدید نشان می دهد که ۸ تا ۱۰ دقیقه ورزش سنگین نیز می تواند چنین نتیجه ای را در بر داشته باشد.
«آلن بارکر»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه «اکستر» انگلستان، در رابطه با اهمیت و تاثیر فعالیت های بدنی نوجوانان می گوید: «ما می دانیم زمانی که افراد به سن نوجوانی می رسند، سطح فعالیت های بدنی شان کاهش پیدا می کند و تاکنون تلاش های انجام شده برای افزایش این فعالیت ها به یک ساعت در طول روز، بی ثمر بوده است. مطالعات و پژوهش های انجام شده توسط تیم تحقیقاتی ما نشان می دهد که انجام ورزش سنگین به مدت هشت تا 10 دقیقه، فواید سلامتی مورد نیاز بدن را تامین خواهد کرد.»
قابل توجه است که این تیم پژوهشی، در پروژه تحقیقاتی خود، از دانش آموزان سنین ۱۳ و ۱۴ ساله درخواست کردند تا به مدت بیش از دو هفته به انجام تمرین ورزش های سنگین بپردازند. آنها از این دانش آموزان خواستند تا در این تمرینات یک دقیقه دوچرخه با سرعت بسیار بالا زده و ۷۵ ثانیه استراحت کنند و دوباره این عمل را تکرار نمایند.
این دانش آموزان تمرینات مورد نظر را با هشت بار دوچرخه زدن در یک دقیقه و استراحت بین آنها، آغاز کرده و تعداد تکرار این حرکت را در طول بیش از دو هفته به ۱۰ بار افزایش دادند.
نتایج حاصل از آزمایش های فوق و این تمرینات نشان می دهد که انجام حرکات ورزشی سنگین، عملکرد رگ های خونی و توانایی مغز را در کنترل ضربان قلب بهبود می بخشد.
عملکرد رگ های خونی و توانایی مغز در کنترل ضربان قلب، هر دو از عوامل مهمی است که در ایجاد بیماری های قلبی – عروقی نقش مهمی ایفا می کنند و قابل توجه است که این بیماری ها در حال حاضر علت اصلی مرگ انسان ها در بریتانیا عنوان شده است.
به گفته محققان دانشگاه «اموری» آتلانتا، بیش از 50 درصد مرگ و میر ناشی از بیماریهای قلبی که سالانه در دنیا رخ میدهد، قابل پیشگیری است و افراد با انجام راههای بسیار ساده میتوانند قلب سالمی داشته باشند و از خطر بیماریهای مرتبط با آن جان سالم به در ببرند. سیگار کشیدن، چاقی، کلسترول بالا، فشار خون و دیابت از عوامل خطرسازی است که احتمال بروز بیماریهای قلبی را تا حد زیادی افزایش میدهد ولی با کنترل این موارد به ویژه از طریق اعمال تغییر در رژیم غذایی میتوان تا حد قابل ملاحظهای آنها را کاهش داد.
کاکائوی تلخ: مطالعات زیادی حاکی از آن است که مصرف کاکائو در قالب نوشیدنی داغ یا کاکائوی تلخ تأثیر زیادی روی سلامت قلب و عروق دارد. یک تحقیق 9 ساله نشان داد زنانی که در هفته یک تا دو مرتبه کاکائوی تلخ میخوردند، نسبت به زنانی که هرگز کاکائو مصرف نمیکردند 32 درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی قرار داشتند.
همچنین مطالعات صورت گرفته روی مردان نیز نشان داد مردانی که هر هفته حدود یک سوم فنجان کاکائوی تلخ مصرف میکنند در مقایسه با مردانی که اصلا کاکائو نمیخورند، 17 درصد کمتر به بیماریهای قلبی مبتلا میشوند. به گفته محققان، فواید کاکائوی تلخ مربوط به ترکیبات ضدالتهابی آن از قبیل پلیفنولها و فلاوونوئیدهاست که از سلامت قلب محافظت میکند.
سالمترین کاکائو تقریبا 74 درصد یا بیشتر کاکائوی جامد دارد، بنابراین برای اینکه از فواید آن بهرهمند شوید کاکائوی تلخ زیر 60 درصد نخرید. ولی کاکائوی 85 درصد بسیار ایدهآل است زیرا فرآیندی مبنی بر از بین بردن تلخی کاکائو روی آن صورت نگرفته و کاکائو به صورت طبیعی وجود دارد و ترکیبات آن کاملا سالم حفظ شده است.
لوبیای سویا: غلافهای لوبیای سویای خوراکی بهدلیل غنی بودن از منیزیم، فولات و پتاسیم بسیار مفید است. این ترکیبات به کاهش فشار خون بالا و حفظ سلامت قلب کمک میکند. فیبر بهطور کلی، با بالا بردن توانایی بدن در تولید گیرندههای LDL، به کاهش چربی خون کمک میکند. محققان دریافتند با هر هفت گرم فیبری که فرد مصرف میکند، خطر بروز بیماری قلبی به طور قابل توجهی کاهش مییابد.
چای قرمز: مطالعات نشان میدهد افرادی که در موقعیتهای استرسزا قرار میگیرند میزان التهاب بیشتری در بدن خود دارند و التهاب نیز مستقیما با چاقی و بیماریهایی چون دیابت، بیماری قلبی و سرطان در ارتباط است.
با بالا رفتن میزان استرس، هورمون استرس به نام کورتیزول ترشح میشود که به هورمون چاقی شکمی نیز معروف است و میتواند لیپیدها را از جریان خون بیرون کشیده و آنها را در سلولهای چربی ذخیره کند. چیزی که چای روبیوس را به یک نوشیدنی مفید تبدیل کرده، فلاوونوئید منحصر به فردی موسوم به «آسپالاتین» است که توانایی کاهش هورمون استرس را در بدن دارد و نقش آن شروع حالت گرسنگی و ذخیره چربی است که سلامت قلب را به دنبال دارد.
نوشیدن یک فنجان چای روبیوس ساعت 9 شب علاوه بر این که آب شدن چربیهای اضافی بدن را تسریع میکند، خواب آرام و عمیقی هم برایتان به ارمغان میآورد و به خوبی میتواند انقلابی در برنامه کاهش وزن داشته باشد.
گوجهفرنگی: در آمریکا بیش از هر نوع سبزیجات دیگر، گوجهفرنگی مصرف میکنند. محققان معتقدند گوجهفرنگی سرشار از آنتیاکسیدان لیکوپن است که برخلاف بسیاری مواد دیگر، بعد از پختن مواد مغذی آن چند برابر میشود. در واقع، بررسیها ارتباط قوی را بین مصرف مداوم گوجههای سرشار از لیکوپن و کاهش بیماریهای قلبی و عروقی، آسیبهای پوستی و برخی سرطانها نشان دادهاند.
در این میان، مصرف گوجهفرنگیهای اورگانیک مفیدتر بوده و پلیفنولها و ویتامین C بیشتری دارند. در حال حاضر قرص گوه فرنگی در داروخانهها موجود است که میتواند نسبت به دیگر داروها، عروق خونی را تا بیش از 53 درصد از گرفتگی نجات دهد.
گردو: این ماده مغذی سرشار از آنتیاکسیدانها و اسیدهای چرب امگا3 است که میتواند تا حد قابل توجهی خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد. حملات و سکتههای قلبی سالانه جان حدود 600 هزار آمریکایی را میگیرد. آزمایشهای بالینی روی مصرف دانههای خوراکی و ارتباط آن با بیماریهای قلبی و عروقی نشان میدهد، مصرف 28 گرم گردو در هفته خطر بروز بیماریهای قلبی را تا 40 درصد کاهش میدهد.
چاردیواری